砂糖橘也叫沙糖桔，砂糖桔，十月桔等等，叫十月桔应该对应的是农历10月左右成熟上市，叫法意义上与八月桔相同，砂糖橘最初产自于肇庆的四会市黄田镇沙糖坑村，四会砂糖橘曾经做为口感品质方面的代表，产量也是相对较大的，但由于受黄龙病的影响，在09年左右后，种植面积开始下降，产业受到较严重的影响，现两广主要种植区域为:广东的四会，英德，云浮，德庆等地，广西的桂林，梧州（梧州苍梧），贺州，岑溪（岑溪筋竹镇），百色（西林砂糖桔）等地。

砂糖橘

砂糖橘

砂糖橘在我们的印象之中应该是临近过年，冬季的时候才上市的，近年培育出了一个早熟品种金秋砂糖桔，上市时间可推早两个月左右，最早着色期在8月底至9月初，在国庆左右可成熟上市，比普通砂糖橘早2个月左右，金秋砂糖橘（原始代号“CRIC32-01”）是中国农业科学院柑桔研究所以爱媛30号为母本，沙糖桔为父本，在众多杂交后代群体中精选出的优良单株。

金秋砂糖橘

金秋砂糖橘、果型端正美观、单果规格多数在35-55＃，果面光滑细腻，油泡相对不明显，果皮较薄与果肉连接紧密，果肉橙色，果面颜色随熟度变化而变化，先淡黄，橙黄然后橙红，金秋砂糖橘上市时间早，9月下旬开始上市，上市初期吃的时候，应该都会有一种感觉，就是会觉得它同印象当中的砂糖橘不一样，不够甜，不够化渣，没有那么好吃的感觉。

金秋砂糖橘

当时间进入到12月份的时候，金秋砂糖橘与常见的砂糖橘也进入完熟期了，12-2月份为砂糖橘集中上市的高峰时期，也是口感，色泽达到最佳的时期，这个时期常见的砂糖橘多数为碎皮类型的，碎皮指的是砂糖橘在剥的时候，果皮容易碎裂成许多小皮，较难完整的剥下一整块，表皮相对粗糙，油胞明显，油胞就是看起来有点透明的“小点”，一粒一粒镶在皮层之中的，这种油胞小而多，则口味越好吃，还有稍微按一下，果实富有弹性的，说明果实很新鲜，汁多味甜。

砂糖橘

砂糖橘

3月-4月为砂糖橘上市尾期，在尾期的时候除了品质波动大，较难控制，还有就是果实成熟度高，果实中空，浮皮现象越来越多，果越大越明显（浮皮中空最好的理解是，拿一个果然后用手摇一摇，都能感觉的到里面的肉是可以摇动的），3月份气温慢慢回温，若又是遇到雨天，潮湿加高温就烂的很快（因为砂糖橘一般都是带叶销售的，在3月末的时候有时也能遇到花果同枝的现象）。

砂糖橘