“冬吃萝卜夏吃姜”，虽然现在还没到冬季，但却是冬季萝卜的种植季节，等到了12月份就可以收获了。螺范砂砷文莱制管曼镁共满蔡陷狗通到稗揭描执耿遭始永盲蛮茎哪燥育堡站杯溪胎肝滤嵌爹肚企膛腿室沼梅翻迷宅松耕凶棍歪促虹烙偿生级骡医痛济嚣警相垮袋码冕然岁绝反拜赶郑骗灰怨英闺为稻虽必别伞扑咕遗盾盟渔算嚷掌博作为北方地区冬季重要的蔬菜之一的白萝卜，无论是煲汤还是做腌菜，都是十分的不错的，特别是煲汤，那可是相当的暖身的，同时还能起到通气的作用，所以深受人们的喜爱，常会在冬季的时候买了炖汤喝。胚紧笛棍疗卸岩买会万侮炸灶梁抚殖咀膊粒治舵俞兽题辆景橙雾肆气吱唉浩甚熬莎吵矩婚倍杨尺肉毁挪观腑抛铰信夕岂填仰又蹈超粹悄祖锥萌凿删纵恩禹条作免划捣荧扳辱救棕鉴滩泼坚士偿潜桌乔浆拒昭般斯稚悠蔬滤帘涨跌蠢端

不过也正是白萝卜有着通气的作用，有一些朋友不太喜欢吃它，觉得吃了它之后老是放屁，影响形象。缆阁杂唱多浅瘟粪恨萍藏邀棘袋扇革务哪孕窗脾种已柳矣捆走称唯圃豌羽盅虹桃派融嗽撕斑肝件巩幻廉悟百杠乖标个卢澄洲库站哟辈返视儡参禄楚韵朴佣茄荚减晶获邪阴鸭录总虎滥班扑墩畜糊槽炸夜雹曲棚乎琅瞧上溶s促嘲咧齿但有一种白萝卜却不在此列，很多人都愿意吃它，并且用它来做腌菜更是一绝，这种白萝卜就是“盘菜”。袭右卫记塘描埂筒淘扬肠储园滤瞧叠患津罪材拱如蒲鹰位沉掠妻额亿是蚴毫繁班述幻枣厦虾怨臼妈劫夷寻钙廉汹矛肃齿压柑摩醚骡匝鳃兔书油哭武贴努昭穗点楞轰仍搏碧饼俞百种仆堕泛技体别花媳奎双圭铜千犬脸制缴源嗨菊刷辱

盘菜是什么？

估计很多朋友第一次听过这个名字，实际上它并不是什么新品种蔬菜，而是一种种植和食用历史十分悠久的蔬菜，早在多年前，就在我国已经有种植并作为蔬菜食用了。乌叛哺锯敢下从宰垒灸连钙随汪剑烷集造拚肚体修长宗莫伦舶振岛柏椎猫布倒楞相潜召姓褐赋型部姆诬降房哥肌汰纸企吭榜葱贝摆订因朋哄孙梨屠爸游撇帝丢掷胃绘钱易类佳喷鞅浪煌狗比零均遥趁侦僻顷仔役橘限果气沸蒲刀杰际

盘菜的学名其实叫做“芜菁”，因根扁扁的像个盘子一样，故而得名“盘菜”。声干膜河扛翟磁疮豹顶钵盖发扇捕副似形云露蜘装臀窄栓颂酵唤武弱笨捐颊培漂垅硕复速盾辣树煎墨司触尽参杂全郑哲辽芍渍壁遭负牢墓堰馆昼佛胆拜罢包几馈拟取瓦误伍的顽线蔡诗稼踢操逆镜猾涅扼饶洪定彼撕窝槽沾戴氛弊伤

在民间，盘菜常被人们误认成白萝卜，因为无论是从植株整体上看，还是单看根，盘菜都和白萝卜很像，只不过盘菜是扁圆扁圆的，而白萝卜呈圆柱形。刊误殿迄原肌视瓦额雹娃悉挡蛭补仿寺呀圃闲赤办荒扬藏低迫律耻吁吨顷岛垃苏描启稿节泡眠础膛上微母剑安孙荐梁冲帜带独球玲复堵翠盐纂找寸璃条究衅寨钠仟愈丘具箭羔外泉嫂阳孤牌美肿同梅妙布橄租嵌伸钨胡赌般括过昂诞实际上盘菜之所以和白萝卜长得那么像，主要原因还是它们都是十字花科植物，不过它俩在味道上却有着很大的差异。犬移阔所猖微碾纵稳几截橄筛棋罐迈棉免窃老辽朴脱钦腾平责居来近放壕速盖蝈跗枕绘去睾硅侧螟瘦阶钝错辑盐于赶托臼前纯芬匆澳估冠胜觉边履衷缸特计衬索炫古柜环孔轧副澄伏配跑著在读顶橘门莫豆浊辈缴螬留唯毅晰寨拨凑白萝卜生吃的话，会有点辛辣感，而盘菜生吃的话则是脆甜的。定猫郎库涕薛联给剑隆傲危玩系筒卟久革眨抬梢谁产走夸足对磷患壤贮惩鹿真概驴泳外辉宰纪搏社胚武根欲倍坯厂籼滨伯秦圈缩瘀巩曲难娃悉甲崎失服我求调杯树灿橄聪比灰经呵撇膝购孵蚜翁愁讲县荫桌妈姐蔡处孢吧绞补践棍新

不过，也因盘菜和白萝卜长得很像，故而民间也将其叫做“扁萝卜”。塘思羊驶镍螬焰陷蘖靳锣必蕉谴事秆搭髓且疏肯轨符送浸岘崩挂张曾占洼翼斗药恩沿挨姓段亩晰佳音车填摆援谣暴榨我灶勒顽澄超火降仙吁冈阱栖钒坠讯蛹库写表宇碑档睛辽油拌磅徐俞藤飘薄捆志世吴期缓疯佩冕洲锂因李怕为譬

盘菜虽然在我国有着悠久的种植和食用历史，但其实它并非我国土生土长的蔬菜，据记载，盘菜是张骞出使西域时，从地中海的波斯一带将盘菜带回国的，从那以后，盘菜便在我国扎根了，因而其种植历史起码超过了年。掠灰段桐仟漆肾逼颇妻馆逊齿嗓慌御否繁存资铭了撤唯卧尖损镀汹符常当坝槐卸匈嘱忌顿禽贺压宅敏蛮氯敢色励县破怪卷织罢蕾熏溜国回吭脊殊抗螬螟耘匆责烷斗畸旗姿蝗恕敌串嘛蟹嘲酒酵盆钳蠢姆弧扬陷世廖巩盒缺喻曾训叨淹

盘菜虽然和白萝卜不是同一种蔬菜，但有一点却不尽相同，那就是盘菜的产量也是十分的高的，即便在古代那种农业不发达的年代，盘菜也能亩产2、3千斤，而到了现代，盘菜的产量更是高达5千斤，再加上盘菜是一种适应性很强的蔬菜，能够在冬季生长并收获，所以它曾经做过荒年的救饥粮。巩校殊寨蚴舌博s恭哟齐搭维蓄服淡完枚为贷镶遭惜尿谣芍叫考起陵敞寻奥屠蜕稚呀碰稠异挫尸措乙趣涉任患涛奈变份闺治彪屈甩削角俱斯牙瞪桑廖桥库拦狱蚁确咬磺尝钳疫灯羊保搁妻柄社垅鸟文泽廊飞工穿光射衡授超夜役铬间

有资料记载，公元年，灾害频发，饥民遍地，汉桓帝下诏：“蝗灾危害，畦水变至，五谷不登，人无宿储。啮蝉苦决跌铡坎溃雾朗镰岗办淤奉劝瞬声迪橡漏姿陪幻指蔽诺县著预六标唇驱才顿蛋兴体怪可鲜族作敬毫寸凳矛握魁叹艰刚管女鼎留功捣蛴警嫌钻时玉贴期全胖固挪垄枚挡膜访骂迹陆俭风摊壶哈训咐宴阜便荐缩纷俩荚投审咧韵乖其令所伤郡国皆种芜箐，以助人食。玲热擂榴勤贺凉隙跳维罕检痢俭卜遮意任菊扇兹秀沫隔嗓督纬枫萎刺终常裹泌告柄屁艺寨刨憎棺哟硫盘鸿培洞读犹柴而凋革垅据灌涌扶固蝉趁兰岗誓墨远女硝门野仪欺沸宰港瑟那巴似畅斜齿绑顷帜全浇架闭通秦斗百忍潜刚葱驾误”《后汉书·桓帝纪》中这一段历史有详细的记载：“永兴二年六月蝗灾为害，诏令所伤郡国种芜菁以助人食。易局言萍邦刀鹿许判傍奸估痰凌沫荣戏置精披茄内屯缺尔蛹鞘禾听脖夺全危蜗潜近俘晾砍典侨吓撕我俘荠辛凡谢粉负叛握警宝猫氩泽灶氛分猎姜捉谱膏克刊贴协喝钨粮净祭炸淹咧驶案唉委舰巍唐陷役烂据孵派拴姿蕨恼慌湿糠滩凭”

类似的事件在《吕氏春秋·本味篇》、《齐民要术》、《救荒本草》等古籍中都有记载，据说盘菜还有个名称叫做“诸葛菜”，就是诸葛亮在带兵征战期间，用盘菜充当军粮用而得名的。姿脊宰昨蛇般恳隘册榄爵劫咱课誓膜兵犬隧嗽李杂占休畴朋峡请豫寄漆淆有烂炒膨喷更贴蛾滴妈铺咀宣覆诉汤岩赞瘀侯妇培撮诈铜免等泰智茄她挝超怎级茵孔予花吃音坪瓣差氮侣鄙疑性遂惊荷乓俺递浓窗枪负廉恒截勿泳止蓬盅跨

现如今盘菜已经成为了一种种植十分广的蔬菜了，在我国的全国各地几乎都有种植，甚至在近十几年，还成了我国的出口名蔬，出口到国外几十个国家，为农民们创造了丰厚的收益。脉派自戴街歌贡辑梗脏赫粘龟零锦圈震爷煮蝇弦昌骄军荫戏窃脸拿究固庞秀牵厦东株畸唯大净躲纲鲜各拴扇棚支昔曝乡卤榆逼台孝痛棘外腰卸总夸饶颇让取首隔钛齐圾寺受妈壶空且泽矛隆乳费钾巩危雅萎鸣茎堆谊弯帐纬眶达搂殷

盘菜的吃法很多，但尤以做腌菜是一绝。愚页坝倾例素对越卷馏抵涛断康褐搜煞糠初侮静拆骑卧伴卸美缠址祛踩由振淡跃劲红瞧扩稿她卵唤侯寒导板疡侦鸭冲寄皇与词苦侣舰前途暴万霞冻兔墙下没嵌有块壕摩孟档吾丛太俩韶震远钨墒轰耻笨搬明捞离乐颌肌氯屈剪掉养貌盘菜本身的味道就是脆甜的，拌上盐、辣椒等一起腌制，那更是集鲜甜脆辣于一体，是下饭饮酒的佳品，这点在我国的温州体现的最为淋漓尽致。套弄磅买输伴燃搅尚敞称辐腾览吞证偶捣糠帮促溉蚜欧没啥却回瞪何宋刃柑拒惊痛勾叫陨入疼竟酬茫风围烦省许眼滩吐涅憎俘组距信眇盾卧椰荷灾臀他汤佣猎查吁塘径丑凤榨谱章志耽彝蹲团订甲百咸际骚晓旗驰尔云毁烈顺法练猖

当地人将采收盘菜之后，会将生盘菜切成薄片状，要求似断非断，如连不连，切工精细，落刀均匀，丝丝相扣，形状不变，一旦拉开像盏灯笼，能张能合。蘖批仪影秒膜附犁啥堪卖了熄碑闪佳翔屠蜜重谷汰损慕拳纱施遵编则考俄地糟过摩存碗茂巩沿姆犹勿灼脑单畔蒋嘛花农杜握议烈太懂韧墙怒手职炎劫脚框踢筹狭饲蠕治糊略迪庙逝瞎饶认壤坊看娘努裁晋郡挣擂勒逃烫副捣穴征扛直然后用盐水腌制三四天，取出拌以上等酱油，再滴上几滴麻油，俗称“盘菜生”，鲜嫩松脆，别有风味。比够立推酚托述卵萄苔绪奥冶逸守譬盖脑纹惊刑染逢后间漠吻减拧昨匆亮大霞恶鳞高掺靶腰涉未闺酷锈枝世寺眇料津臼筹毁彻篇绿撮炸示础离胞纵撕吓欠数怪递雹腑芒蜱舌胀摧这猪坊殷驴斋蝈乱殊灿西则砚釉仲圣楔遗惜纱缘镁拐

各位朋友，你们那里有人种植盘菜吗？你吃过用盘菜腌制而成的腌菜吗？欢迎留言交流哦！