宏伟蓝图五年实现

潮州日报

“潮州柑”之所以闻名,与潮州优越的自然环境条件和丰富的栽培经验是密不可分的潮州市地处南亚热带,是全国柑桔栽培生态最适宜区域,就气候条件而论,国内外其它产区难以相比同时,我市冬季又有适宜低温,有利柑桔花芽分花,果实发育过程有效积温较高,昼夜温差大,有利于品质的提高目前,在世界上的柑桔中,像“潮州柑”这样具有高糖高酸,品质优良,营养丰富,贮藏时间长的品种并不多见所以,“潮州柑”具有较大的市场竞争优势

潮州市是“潮州柑”的故乡,种植历史悠久“潮州柑”是柑桔生产著名的优良品种,素有“柑桔皇后”美誉“潮州柑”果品硕大、皮色金柑食品黄、汁多爽口、清甜盈香、风味独特共有柑、蕉柑、雪柑三大品种,均属珍贵佳果;其特色明显、声名远播、饮誉中外、著称于世

魏晓航

潮州"柑桔皇后"丰姿将重现

尴尬岁月即将逝去

:

上世纪80年代初期,中共中央连续五年发出五个中央一号文件,极大地调动了农村各地发展商品生产积极性,使“潮州柑”生产迅速发展,高峰期的1990年全市种植面积达到10.4万亩,产量近10万吨“潮州柑”的发展为加快潮州农业和农村经济发展,提高农民经济收入,发挥了积极的作用

来源:

□ 小档案

年,美国就从我国引进柑,称为mandarin(读音:曼达宁),其意思是“中国珍贵的柑”

调整品种布局是潮州市振兴“潮州柑”生产的重要策略其调整方案是重点发展以“孚优选”蕉柑为主的优质柑功效柑桔品种,结合种植部分华阳二号柑、径新大柑等品种;以市果树研究所和市农科中心柑桔苗木繁育基地为依托,建设育苗基地200亩,提供无病的健壮种苗800万株;提倡建立柑桔“绿色食品”生产标准通过实施标准化栽培,使用有机质肥料,采取生物防治等措施,使“潮州柑”达到“绿色食品”标准

广东频道 ( 07-19 13:35 )

但是,从1994年开始,由于全国生柑产量剧增、市场拓展不足、流通渠道不畅;销售难、价格跌、成本增;还有加工滞后、农村耕地的流转等问题,使柑农生产积极性下降,部分地方还出现了大面积砍伐柑树的现象此外,苗木繁育质量低,栽培管理不规范,农药使用不合理,尤其是柑桔黄龙病的流行蔓延,成为了“潮州柑”毁灭性的病害,诸多因素的严重制约,使“柑价格潮州柑”生产尴尬下滑,种植面积大幅度减少

———潮州市发挥原产地优势,致力振兴柑桔特色产业

上世纪80年代,潮州人不断选育新品系,如潮州蕉柑“孚优选”原产地为潮安县古巷镇水美李村,“孚优选”是全省重点推广的优良柑桔品种其果型端正扁圆、皮滑橙红、肉脆清甜,风味浓郁,丰产优质,商品率高广泛种植于全市各县(区)及闽粤一带,适宜于平原水田区和肥水条件较好的丘陵山地栽培

蕉柑是我国具有自主知识产权的产品我国加入世贸组织后,“潮州柑”市场潜力和出口优势增大潮州市委、市政府确立新的发展战略思路,进一步发挥“原产地”的著名传统名牌优势,把潮州市建设成为具为较强国际竞争力的生产出口基地

“潮州柑”有柑(碰桶柑)、蕉柑、雪柑三个品种柑营养,各具特色均春末开花,秋季结果,冬季收获柑又名蜜柑,果形扁圆、果硕大、朱黄色、皮松脆、不黏瓣、皮易剥离、肉质爽脆、味甜如蜜、汁多核少,有“柑中之王”的美誉蕉柑兼有柑和橙的特点,为全国推广的10大柑桔优良品种之一柑果大、色艳红、味清甜、盈香爽口、肉嫩汁多、有产量高、保鲜期长的特点,被誉为“柑桔皇后”,潮州蜜饯的柑饼多用蕉柑腌制雪柑又名雪橙,形美色亮、肉厚汁多,清甜带酸、皮不易剥离,但可切开吮汁“潮州柑”营养丰富,对人体有助消化,增强抗病能力,促进新陈代谢,有防止坏血病的治疗作用苏轼在《食柑》诗中,赞美生柑“清泉蔌蔌先流齿,香雾霏霏欲巽人”的诗句,真是脍炙人口

“一年好景君须记,最是橙黄桔绿时”这是宋朝柑食品诗人苏轼对柑桔景色的赞誉过去,在家乡的柑园,每逢收获季节,那成片浓绿的柑树林中缀满的金黄橙红的柑果,展现了旖旎的田园风光,构成了一幅幅美奂美伦的图画,真够惬意新春佳节,潮州人都有贺年的习俗,“潮州柑”俗称“大桔”,取其谐音为“大吉”在节日气氛中,大家带着“潮州柑”,带着新年的吉祥,互相祝愿,氛围和睦亲切

同时,潮州市还争取近期内建立柑桔协会、运销协会、柑桔出口企业联合会等中介组织,鼓励工商企业投资开发柑桔产业,鼓励投资从事产前、产中、产后服务的组织;鼓励龙头企业以资金、技术、土地等形式参与基地建设,推进产业化经营,为加快“潮州柑”基地建设作出贡献我相信,再过五年,“潮州柑”必然重现昔日辉煌(陈映怀柑价格)

“潮州柑”曾为国家出口创汇和偿还外债做出了重大贡献笔者曾读过一篇《押运潮州柑》的报道,作者是个押运员,他写道:“在六十年代苏联讨债时,他常常押运着香蕉、潮州柑等货物,从温暖的南方跑到千里冰封的北疆满洲里每次押运潮州柑,就有五六十节车皮之多,可成专列”前苏联对“潮州柑”也是垂涎欲滴,早在1953年起就与我国签订了大额的“潮州柑”的进口合同;还有加拿大、澳洲、法国、德国、英国、荷兰,以及东南亚等地,都是“潮州柑”的传统出口国家和地区

潮州市是著名“潮州柑”的原产地,已有一千三百多年的悠久种植历史唐初漳州郡别驾丁儒题咏《闲居二十韵》中“蜜取花间液,柑藏树上珍”的诗句,说的就是“潮州柑”明代人对“潮州柑”也有“柑种类有哪些潮果以柑为第一品,味甘而香,肉肥而核小……”的记载“潮州柑”不仅在全国扬名,而且饮誉东南亚、遍销世界各地12

我国“入世”后,“潮州柑”出口优势和市场潜力增大,市场供求关系发生了可喜的变化,发展“潮州柑”生产迎来了难得的机遇和希望蕉柑是我国具有自主知识产权的产品,在当前国际市场竞争中,又因国外市场门槛降低而出现新机遇因此,国家农业部把“潮州柑”的原产地潮州市列入优势产业区域,希望建成具有较强国际竞争力的优质柑桔生产出口基地

潮州市委、市政府积极应对市场变化,决定发挥“原产地”传统名牌优势,对柑桔业进行战略性的调整,提出恢复和振兴“潮州柑”生产,把种植“潮州柑”作为发展潮州特色农业的重要内容来抓,重树“柑价格潮州柑”在国内外市场的盛誉力争到2008年,全市种植优质潮州柑的面积达到10万亩,总产量达到12万吨,将“潮州柑”优势区域真正成为柑桔产业出口的重要基地

恢复和振兴“潮州柑”,必须以市场为导向,以提高柑桔产业的国际竞争力为核心,以科技创新为动力,通过优化结构和品种布局,改善品质,提高单产,突出采后加工,强化市场营销服务,构建现代化柑桔产业体系

“柑桔皇后”久负盛名

市委、市政府还要求各级组织把振兴潮州柑新优势,作为实现农业增效、农民增收的有效途径在措施上成立领导机构,加强领导、作好规划提出重点以潮安和饶平两个原“全国柑桔基地县”为基础,以潮安的铁铺、归湖、登塘、古巷、金石,饶平的钱东、新圩、浮滨、樟溪等为重点,搞好柑种类基地建设还鼓励土地向种柑规模大户流转,鼓励和扶持规模种植大户,尤其是上百亩以上的种植大户