丑橘目前在果品批发市场的销量占比非常有限,还是小众水果,一方面产量低,另一方面售价 偏高抑制消费量。丑橘在广东那边也就三五块一斤。在哈尔滨市场丑橘均价8元至10元左右。 在市场上正在销售的丑橘多为四川种植的,而四川也是目前国内最大的丑橘产区。一般皮薄嫩 、里面松软的甜度大,皮粗糙、里面硬实的酸度大,所以身价也不同。 ▲前世今生:柑桔皇后丑橘被称为柑桔皇后,世界第一柑,学名:不知火,原产地:日本,现产 地:四川、广东、云南。 ▲杂交品种:非转基因丑橘跟转基因不沾边,由葡萄柚与红橘杂交而来。 ▲挑选方法:皮薄嫩丑橘因为产地、品种不同,口感也有不小的差别。皮薄嫩、里面松软是甜 口,皮粗糙、里面硬实是酸口。 ▲营养价值:高碱性除了口感好,丑橘的营养也不差。和其他橘子、橙子等水果比,营养价值 也很高。其含有大量的维生素C以及人体所需的矿物质及微量元素,有促消化、理气健胃、止咳 等功效,是一种非常有价值的水果。丑橘属于高碱性水果。常食用碱性水果,可以调节人体酸 碱平衡,对人体非常有益喔。 ▲禁忌:脾胃虚寒不宜多食柑性大寒,脾胃虚寒,大便溏泄者不宜多食。柑味酸有聚痰之弊, 慢性咳嗽痰多者慎食。 ▲储存建议:常温半个月最适温度:冷藏保存2个月,常温下可保存半个月。放在5-10℃的常温 储藏即可,装入有孔的网袋中,于通风处储存即可。 ▲另类用处:入药除臭。丑橘的皮晒干后可以入药,放在冰箱里可以除臭。 分享给好友吧
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