柑普、桔普?傻傻分不清楚!今天我和大家一起来学习一下,如何分辨:柑普茶,很多茶友喜欢叫"桔普茶"。而柑和桔,其实是两种不同的水果,如果按严格的产品标识来看,意味着打上"桔普茶"标签的产品,就真的是普通桔子制成的了。新会茶枝柑的柑皮比较厚,约为2.2mm,油包粒较大并且清楚可见。晒干或晾干制成陈皮后,黄酮类化合物增加,有着很高的食用价值和药用价值,冲泡时口感甘甜且有回甘。有药用功效,自古以来就是一种养生医药。而普通桔子因为囊括了多种水果,比如八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔等的桔皮比较薄,约为1.1mm,油包粒比较细小。晒干或晾干制成陈皮后,药用价值不是很高,泡茶的时候陈香味不明显。此外,不能用桔子皮代替柑皮还有一个原因,就是大多桔子都是食用它的果肉部分,因而在桔子的成长期,果农为了保护桔子,都会喷洒农药,在果子成熟后还会在表面打蜡。这样的果皮,也是不能用的。采用正宗新会柑制作的柑普茶,保健功效非常多,有化痰、止咳、清滞、驱风、去湿等功效,还有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。而桔普茶的药用价值相对就比较低了。新会柑普茶在营养功效、冲泡味道、收藏价值及价格上均比普通的桔普茶高出很多,而且有着越陈越香的滋味。制成柑普或桔普以后,具体怎么分辨?比较具体的是看桔普表面的油包颗粒大小和分布均匀程度,大红柑的油包颗粒会大一些,分布没有阳山桔那么密集,分布均匀而且比它大。柑普茶用的是新会区种的新会柑,皮会比桔普茶好,单是皮的成本就会比桔普茶贵三到四倍。现在也有一些是用东南亚的小青柠来制作,那是不是该叫青柠普呢?[呲牙][呲牙][呲牙]此图为青柠要治白癜风哪家医院最好白癜风专科医院哪家好
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