小青柑与大红柑的区别

小青柑和大红柑都是柑普茶的两个成员，大红柑也叫陈皮普洱，只不过用成熟的柑橘与普洱相结合而成的。而小青柑用的是"未成年"的柑橘与普洱结合。小青柑芳香油含量比大红柑要高，柑味强烈。

小青柑制作过程

1、摘果：采摘柑果，挑选合适的大小和形状的

2、洗果：清洗、消毒、杀菌，切帽子、去果肉，再清洗

3、入茶：将普洱茶放入柑果内，填满，盒上柑盖

4、烘干：采用烘干技术，烘干柑果，即可完成

小青柑的功效

古书中记载："陈皮佳品，利气、化痰、止咳功倍于它药。"

在药用上陈皮理气、健胃、去燥去湿、祛痰润喉，且越陈越好，药性愈陈愈强。

而陈年熟普对人体有"三通一平"的作用：即通气道、通血道、通谷道，平体内机理。

小青柑的口感

相比较柑普茶确实有所不同。

小青柑的柑皮香气更加浓烈，与陈年普洱相融合后，其柑果清香味尤为突出。小青柑采摘时尚未成熟，具有一定的苦涩感，这也使得它需要更多的时间存放，与熟普的融合效果也会更佳，后期的转化效果极佳。

临近初秋时节，略带微凉的秋季，此时品饮正当令。

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