永康地处七山一水二分田丘陵地带，田山多地少，永康人是勤劳的，为了生存发展，不光做五金走四方，还发展农业多种经营，种植水果，培育出诸多地方名品，不少还名燥一时，永康曾名列浙江省水果生产“十强”县(市)，位列奉化、金华、富阳、嵊县、慈溪、余姚之后第七位。

由于经济发展，社会变迁，农业结构调整，农产品也象在沧海中，浮浮沉沉，此起彼伏，风靡着不同时代，体现的是永康人不朽的创新创业史。

一、方岩桔

《永康地景赋》中有:左植李黄、右裁橙绿”的记载，说明南宋年间，永康已有成片柑桔栽培，距今已有近千年历史。方岩桔，又称方岩土桔、红桔，实为朱红品种，均为实生，树冠高大，果实扁圆形，原产地于方岩独松、铜坑一带。

方岩桔11月中下旬成熟，按其果实大小可分为大桔种与小桔种二个品系。大桔种，平均果重60克，果皮朱红色，果顶凹凸明显，有核，易剥食，品质中等。小桔种，单果均重25克左右，果顶光滑，皮细薄，色橙红，多为无核。它们的共同特点是，初采时味甜偏酸，经贮藏后，香气浓，滋味独特，具有贮了性好、果色艳丽的特点，且具“迷你蜜桔”之最佳果形。

技术人员用朱红的株变品种满头红更新朱红取得成功，品质明显提高。方岩桔有核，嵌合婚庆有子吉意，惹民间喜爱，在喜庆节日相互馈赠，具有很好的开发前景。年后连年参加农业博览会获农产品优质奖、金奖。

二、温州蜜柑

温州蜜柑俗称无核桔，原产浙江省，多年前由日僧传入日本，年至年由温州平阳郑楼小学教师从日本引回老家。本品种适应性广、耐寒、耐旱、耐瘠、生长快、结果早、产量高、无核、耐贮藏、抗溃疡病，鲜食很受人们的欢迎。由于果实具有无核的特点，成为我国柑桔加工制罐的主要品种。

年开始从温州首次引进温州蜜柑，增添了永康柑桔品种新“成员”。从年开始，在继续引进外地苗木的同时，建起“大队柑桔苗圃”，保证了永康柑桔生产的快速发展，产区从方岩向全域扩展。年至年14年的发展数量，等于前16年的36.2倍;年至年出口柑桔吨，平均每公斤出口价2.30元，其中年出口前苏联、新加坡吨，创收25.75万元，永康柑桔走出了国门。

方岩是年前永康唯一的柑桔老产区，通过政府引导，各地都涌现出许多专业村。古山镇林杭陈村亩柑桔，年总产吨，户均产桔.9公斤，总产值30.1万元，户均收入元:清溪乡黄岗村，年亩柑桔，产桔多吨，产值40万元，占该村农业总收入的66.7%。

当时推广了大量好品种，按成熟期不同分为特早熟、早熟和普通温州蜜柑三大类型。如市文、德森、北口、稻叶、桥本等特早熟品种；宫川、兴津等早熟品种；山田、南柑等中晚熟品种。许多品种至今还是好品种。

三、杨官水蜜桃

杨官水蜜桃，原李店乡杨官村有位叫黄老四的人，民国二十五年()从奉化引入白洋桃。经过精心嫁接培育成多株桃树。以后逐步发展，到五十年代后期进入产桃高峰。杨官水蜜桃远近闻名，它具有皮薄肉厚、白里透红、汁多味甜、耐贮运等特点。

四、拱瑞杨梅

拱瑞下村杨梅，宋代已很出名，《永康地景赋》中有“拱瑞杨梅，恍同火实绕枝”之赞，品种分白梅、红梅、紫梅三种。白梅呈粉红色，味甘似露;红梅色艳，甜中带酸;紫梅是梅中珍品，果大核小，汁多，品质最佳。最高产量曾达多吨，畅销邻县各地，故此颇负盛名。

五、方山柿

方山柿，它是永康地方特产名果之一，现已获国家地标产品，《永康地景赋》中有“尝方山之柿，其味如兰之美赞，宋朝时被列为贡品，盛名已久，享誉市内外。柿的品种很多，常分涩柿和甜柿两大类。方山柿属涩柿类品种，主产于新楼乡的方山口、凌宅、上丁、下丁等村。这里地处山区、群山环抱，气候温和，昼夜温差大，湿度适中，特别适宜柿树生长结果，所产的柿子品质好，堪称柿中之上品。

方山柿原有牛奶柿、大柿、小柿、丁香柿、毛程曲四个品种，通过长期栽培，择优劣汰，日前以大柿、小柿品种为主，树势强壮，经济寿命长，营养价值高，色泽橙黄少核或无核，味甘醇。大柿均重-克，大果克，皮薄如纸，既可加工柿饼，又可贮藏鲜食，采摘后存藏。柿花肉色透明，香甜可口，横截面呈梅花型。是一种补血、活血的天然绿色营养品。小柿霜降后、大柿立冬后采摘。

五、后塘弄麦李

后塘弄麦李闻名县内外，有多年栽培历史，品种为朱李，皮红艳、肉嫩黄、味甜。因多用根蘖繁殖，长期保持了品种的固有特性。据《中国实业志》记载，民国二十一年()，产李3吨，省内仅次于诸暨居第二位。合作化时期，李树归社，管理不当，损毁种粮。

八、红富士葡萄

年以前，葡萄在我市一直以庭院观赏为目的零星栽培，品种均系土种，果小、味酸、籽多。年开始引进北醇、甲洲三尺、金皇后三个品种，最初在童宅乡试种，后扩大在八字墙、城关、龙山等地种植。年唐先镇引种0株巨峰系葡萄，品种有巨峰、红富士、黑沃林。渐渐以红富士为主栽，年命名为中国红富士葡萄之乡。

据说，红富士葡萄年由廖辉从日本引种到中国，此种果穗大，果粒大，倒卵圆形，果粒颜色为粉红色至紫红色。还有树体生长势强，萌芽率高等特点。永康红富士葡萄是从上虞盖北引种。

九、官川枣

解放前枣主要产地在清溪官川村，年枣产量10吨。相传，官川村的牛背龙大枣，东汉时已有栽培，群众有“廿三畈的青草、祠堂前的水稻、牛背龙的大枣”顺口溜。这种大枣果大、色白、皮薄、肉厚松脆、味鲜甜，并以核中有双个枣仁而驰名。年尚存枣树1万多株，后由于强调“以粮为纲”，大枣生产受到影响。

而后虽经努力，枣产业总发展不起来，近几年少数农户自发地从山东等地引进梨枣、冬枣、雪枣等品种进行试种，目前已有少量结果。

十、峡源枇杷

七十年代前枇杷主要产地在珠山乡峡源村，峡源坑枇杷皮金黄，皮薄肉厚、汁多，酸甜可口，特别是箬青坑岩洞前的枇杷果形大，单核、核小，果肉占总重量的40%。南宋时有“峡源枇杷，俨若金丸铺野”的描述，民间流传“有名枇把树上生，出在水康峡源坑”原口溜，历史上曾旺及一时。省内产量位于黄岩、余杭县之后居第三。

十一、柘坑梢梨

柘坑梢梨，在《永康地景赋》中就有“剖柘坑之梨，其甘似蜜”之美誉。曾盛产于童宅乡柘坑村。相传有一年，郑金大爷在叠稻草蓬时，无意之中将附近一枝梨树梢叠进去，到隆冬腊月拆篷时，梨梢上还生着几只果大如拳香气沁人的黄梢梨，他如获至宝，舍不得吃就拿到金华城里去叫卖。适逢金华府太爷夫人患病，想吃梨。府太爷正愁隆冬腊月无梨可得，听得街上有人叫卖，就差人用重金买下郑金的梢梨。知府夫人吃了一只精神大振，病体转愈，再吃一只青春恢复。知府太爷此时听说皇后娘娘也正在闹病，即刻派员所剩下的几只梢梨送进京，娘娘吃了也恢复了健康，并连声称赞“柘坑梨甜如蜜，真乃是仙梨”。从此，柘坑梢梨闻名于世，传为佳话。

十二、柏岩蜜梨

九十年代初期开始引进优质中熟的黄花梨，主要代表区域分布原龙山区柏岩、寺口等村，黄花梨以其易管理、品质优、产量高而深受广大种植户和消费者喜爱。年冬我市首次引进了优质早熟翠冠梨，并开始了重点发展以翠冠梨为代表的早熟品种，翠冠梨以其成熟早(7月上中旬成熟)，果形大(平为单果重克)，内质细嫩，汁液丰富，品质上等，产量高，深受广大种植户和消费者欢迎。进入新世纪推广翠玉品种，个头大，甜而多汁，肉质好水嫩，无渣，皮薄，核小，使梨品质更为提升。

十三、篁源红地球

红地球是葡萄红提子的一个品种，红地球葡萄果皮中厚，暗紫红色，果肉硬、脆、甜，在鲜食葡萄行业中，红地球葡萄被认为是耐贮运的品种。在上世纪未开始在永康推广种植，前仓篁源十八处，几乎家家都有种，面积集中有多亩，产品基本上销至温州、福建等地，成为当地农民主要收入。

十四、继绪塘果桑椹

永康本是植桑传统区，传统的桑树品种是以采叶养蚕为目的培育而成的，不结桑果或结果较小，不能形成规模化产业化生产。世纪之交，养蚕剧减，桑椹采摘兴起--果桑。果桑具有极其丰富的营养和多种医疗保健功能，而且口味鲜美，自古以来深受人们的喜爱和追捧。芝英继绪塘是第一个果桑种植村，其引进通过生物技术和传统技术相结合选育的果形大、产果量高的系列果桑品种，增加了村民收入。

十五、倪伯伯蓝莓

蓝莓意为蓝色的浆果之意，是杜鹃花科越桔属野生落叶灌木，一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高。花街镇大屋村的倪伯伯家庭农场，新发展的管理最用心的蓝莓庄园，占地面积多亩，主人老倪原本从事工程承包，有灵活经营思路和实干耐劳精神，倪伯伯就是他的商标，蓝莓园采摘能从4月一直延续到7月，蓝莓品种有很多种，从早熟的到晚熟的合理搭配。为了保证蓝莓果的质量，从育苗到成株，均采取无公害栽种，吃起来更放心，连肥料都使用都是羊粪更环保，还会定期人工除除草。

十六、方丘枇杷

新楼方丘有着悠久的种枇杷历史，枇杷汁多、肉嫩、皮薄、味甜，远近驰名。方丘村山清水秀气候宜人，适宜枇杷生长，方丘村家家户户都种有枇杷，村里随处可见枇杷树，有一番“进村子即枇杷园”的感觉。全村近多亩枇杷是新世纪以来改造和更新的品种。

十七、苹果

苹果并不是永康特产，但永康曾掀起过在“北苹南移”热潮，值得一提，永康年前后，引进苹果种植。因气候不适(主要是花期多雨水，果实膨大期少雨，低湿高温，昼夜温差小等)，结成的苹果质硬味酸，品质差，不能与北方苹果相匹敌，故还是逐步被淘汰。

永康的这些名果，有的已留在永康人记忆里，就像生活不会回到过去，我们体会不到当时滋味，相信社会在进步，新品不断涌现，火红美好向往一直在正前方......

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