时间:2019-5-2来源:本站原创作者:佚名

随着越来越多的综合性状优良的杂柑品种问世,传统品种一统天下的格局将被打破。

但是杂柑扩种的热潮和销售神话能持续多久,杂柑时代是否真的来临了,还需要擦亮慧眼,冷静思考,切不可盲目跟风。

曾有柑桔专家预测:21世纪将是杂柑的世纪。

年以来,随着四川晚熟杂柑市场的红火,一场由新型经营主体主导的品种革新在全国多个柑桔产区悄然展开,爱媛、春见、沃柑、明日见等杂柑品种成为市场新贵,似乎再次印证“杂柑的世纪”的到来。

杂柑的世纪是否真的来临

以笔者所在的宜昌市为例,从栽培品系看,年当地有温州蜜柑7万hm2、橙类3.7万hm2、椪柑2.2万hm2、柚和杂柑0.27万hm2。

其中,温州蜜柑占栽培面积的53%,品种以龟井、国庆和尾张为主;橙类以伦晚、纽荷尔、长红、红肉脐橙及夏橙等为主;椪柑以金水柑、岩溪晚芦为主;杂柑以爱媛、春见、不知火等为主。

从销售价格看,9-11月成熟的温州蜜柑,是传统的大众消费品,售价较低;春节期间上市的脐橙、椪柑,以及春末夏初上市的夏橙,售价高于温州蜜柑;引起果农躁动、甚至卖出奢侈品价格的是伦晚脐橙、爱媛、春见、不知火等品种;以资阳香橙为代表的砧木也打破了枳砧一统天下的格局。

从生产效益看,许多新品种桔园每亩收入超过10万元,杂柑更是受到众多果农和投资人的青睐。

然而,这些品种各有什么特点?前景如何?适合在哪些区域种植呢?如何减少引种的盲目性?这一系列的问题,恐怕需要先厘清才行。

部分受市场追捧的品种

伦晚脐橙

又名晚棱脐橙,源自澳大利亚,是华盛顿脐橙芽变系。系“”项目引进品种,翌年3月中下旬成熟。因其晚熟,俏销价好,最高售价超过16元/kg,是近年来比较“吃香”的脐橙品种之一。

果实近圆球形,平均单果重g以上;果皮浅橙红色,皮硬光滑,较易剥皮;肉质致密脆嫩,汁多化渣,可溶性固形物含量12.5%以上。

宜昌市秭归县因种植伦晚脐橙,年出现3个亿元村,即郭家坝镇邓家坡村、归州镇彭家坡村、水田坝乡王家桥村。

伦晚脐橙为晚熟品种,需挂树越冬,对栽培区冬季温度要求比较高。没有较好保护措施的情况下,在秭归适宜海拔m以下的区域种植。

果农采摘伦晚脐橙

爱媛38号

有“红美人”“果冻橙”之美誉,为日本杂交柑桔新品种。

一说系南香×西子香育成;另一种说法是南香×天草选育。果形圆,深橙色,外形美观,平均单果重g,易剥皮,含糖量可达15%,含酸0.5%以下,无核,口感细嫩化渣,风味极佳。抗寒性强,丰产极好,结果成串。

“入口即化、柔软无渣”是红美人最大的品质特点,主要种植区域在浙江和四川,在浙江象山售价一般在60元/kg左右,精品果售价每个高达20元以上。

在夷陵区,年春季高接的爱媛,经历了年1月的冻害,仍然挂果,10月中旬可溶性固形物达到12%,即可上市。如11月中旬采果,可以采取露天栽培;如完熟栽培,则以保护栽培为宜。

该品种现已发展到柑桔的北缘地带陕西汉中地区。

象山红美人

春见

由于该品种果皮薄而软,四川果农称之为“粑粑柑”,足见当地果农对其的喜爱程度。该品种为日本杂交品种,系清见桔橙×F-椪柑育成。

果实成熟期大致为12月中旬,各地积温不同,熟期略有差异。

果实呈高扁圆形,果皮橙黄色,较易剥皮,果肉橙色,肉质脆嫩、多汁极化渣,风味浓郁,无核。

平均单果重g,可溶性固形物14.5%,可食率76.64%。

被誉为“集合了柑、桔、橙三者优点于一身的粑粑柑”,目前在四川种植较多,年售价一般在10元/kg以上。该品种不耐寒,适宜12月中旬极端温度-2℃以上的区域种植。

耙耙柑

不知火

又名“丑柑”“丑桔”“丑八怪”等。由日本农水省园艺试验场于年以清见×中野3号椪柑育成。

该品种果实基部有明显或不明显短颈,易于识别,果形以高颈球形为主,单果重g左右,果面橙黄色,稍粗糙,可溶性固形物14%~18%,总酸0.85%,肉质脆嫩多汁,囊壁薄,化渣,风味浓郁,无核或少核,品质优。

次年2月中旬完全成熟,较耐贮运,自然条件下可贮藏至5月。目前,以四川省丹棱县“不知火”最为出名,种植面积0.67万hm2以上,年售价一般在10元/kg以上。

该品种果实需挂树越冬,在宜昌南津关以内海拔m以下可以种植,露地栽培时极端低温不低于-3℃。

不知火

沃柑

由“坦普尔”桔橙ד丹西”红桔育成,属晚熟品种。

可溶性固形物13.3%,可滴定酸0.6%,果实糖度和风味最佳时期为次年2—3月,果实成熟后挂树贮藏期长,在重庆北碚区挂树贮藏到翌年6月初。

中国农业科学院柑桔研究所培育的无核沃柑,混栽时偶有1~3粒种子,采前落果极少、外观艳丽,易剥皮,肉脆味甜、多汁,耐贮运。

该品种火热于广西,年市场售价一般在10元/kg以上。适宜在冬季最低气温高于-2℃的柑桔产区栽培,否则需在低温期间采取保护措施栽培,使果实安全越冬。

外观最靓丽红艳时期为次年1—2月,在大中城市周边,特别适合作为春节期间的观光采摘果园。

沃柑

明日见

是“兴津46号(甜春桔柚)”ד春见”育成,被认为是春见的升级版,于年申请品种登记。是当前炒得最火热的品种。

该品种含糖量高,保持着春见的特点,肉质细嫩、化渣、高糖,无核或者少核,耐贮运,果实更光滑、外观更漂亮。果实高扁圆形,深橙色,果皮薄,包着紧,易剥离。

单果重g左右,果顶平,有不明显的印痕,12月下旬可溶性固形物可达13%,次年2月中下旬成熟时可溶性固形物15%,成片种植无核,混种一般有2~5粒种子。

明日见

资阳香橙

是当前最优秀的柑桔抗碱砧木。抗逆性较强,是弱碱性土壤中的优良砧木。可作为柠檬、沃柑、不知火、春见、爱媛等的嫁接砧木。

年其种子卖到元/kg左右,年春砧木幼苗1元/株以上。

品种选择

品种选择“适地适树”

首先,要因地制宜,考虑地域的地理条件、冬季最低温、土壤条件、基础设施是否合适。不同品种的适应性不同,特别是对冬季低温的要求差别较大。

当然随着工业化的发展,设施栽培成为引领高端栽培和扩大种植范围的有效手段,需特别指出的是,保护栽培不等于简单的大棚栽培,还需要相应的技术支撑。

其次,品质优异,当前的柑桔市场新贵,无一不是因为品质高而备受追捧。再其次,注重省力化栽培,要充分考虑当地的劳动力资源,广泛运用合适的农业机械。

市场营销管理

好酒也怕巷子深,好东西卖了才是钱。丹棱不知火、眉山爱媛、象山红美人、粑粑柑、秭归伦晚、广西沃柑等,其火热并非一日之功。

就宜昌柑桔发展而言,应该突出宜昌地域特色,选择适宜的品种,“一村一品”或“一社一品”,精品营销,才能实现精品高价。

同时,对当前的市场高价可能潜在风险要有清醒的认识。

引进推广“厚积薄发”

一个品种、品牌的打造是一个循序渐进的过程,需要扎实的科研积累和长期的市场耕耘。

现在市场上红火的品种,都曾经历过由沉淀到暴发的过程,比如不知火、春见是0年左右引进,伦晚脐橙是国家柑桔“”项目引进的。

从栽培技术来说,每个品种有其固有特性,要根据生长结果习性进行相应的管理。果农基本掌握了脐橙和温州蜜柑的生产技术,遇到杂柑时,如果仍按脐橙或温州蜜柑来管理,显然是不合理的。

一个新品种的栽培管理需要长时间的摸索,同时更高的品质,意味着更多的投入。

作者系正高级高级农艺师,主要研究方向为果树栽培技术推广。

来源:农家科技

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