柑橘是我国水果中唯一一个连续扩增但是价格依然坚挺甚至居高不下的水果；也是最具发展潜力的水果，更是线上电商、线下实体商超必售品类。

但由于品类知识匮乏、产地知识缺失，没有营销企划而造成大多数商超没有办法把柑橘类细分品类、引导顾客按应季、甜度、甜酸比等进行选购消费。

今天就聊聊柑橘的一些基础，让大家更了解柑橘。

柑橘是我国第二大水果（面积已经超过苹果）；我国柑橘产量在全球排名第一位；面积达余万亩，产量达多万吨；人均消费50斤（出口5%），目前国内市场已经接近饱和。全世界4个柑橘中有一个是中国生产的。

世界柑橘产量前10位国家及分布

从国际柑橘产业形势来看，世界格局发生变化，亚洲国家开始崛起，超过发达国家。

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