丑桔，学名不知火，又称凸顶柑，丑柑，丑八怪等叫法。是由日本农水省园艺试验场于年以清见与中野3号椪柑杂交育成。

它的维生素C的含量是50mg/g。经过小于的比较发现，丑柑的维生素C含量在同类水果中来说真不算低，普通橘子的维生素C含量大约28mg/g，橙子的维生素C含量大约33mg/g，柠檬的维生素C含量为22mg/g。

营养价值比同类水果高出很多。可以生津止渴，化痰理气，具有着高营养值，高药用价值，是一种不错的具有着平民价位的水果。

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