喝小青柑，已成为茶界的一种潮流，市场上好多外表包着“柑橘皮”的柑普茶，到底哪一款才是小青柑，他们的内在又有什么不一样呢？

小青柑是选用还未成熟的“婴幼儿期”柑橘制作而成的一种茶，茶原料通常是存放几年的普洱熟茶，也有一些放红茶的。

青柑一般默认为采摘于农历立秋至秋分期间所加工的皮，此时果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。

青皮、陈皮、柑皮、红皮等，是皮的概念。小青柑、青柑、红柑等，是果的概念。而茶行业所说的小青柑，其实是简称，规范的名称应该叫小青柑普洱茶或普洱茶（小青柑）、小青柑红茶或红茶（小青柑）等。

1.大小不同。因为采摘的时间不同，通常陈皮普洱比小青柑大出两三个，一般小青柑只冲泡一次，陈皮普洱可以分好几次来冲泡。

2.功效不同。小青柑味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效；陈皮，味苦、辛、性温，归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰；红柑主要功效理气健脾、燥湿化痰。

3.滋味不同。小青柑融合了青柑的清香苦涩跟普洱熟茶的醇厚，口感上更清爽。陈皮普洱选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶，甘醇，比起小青柑，陈皮普洱里普洱熟茶的味道更为明显一些。

4.冲泡方式的不同。小青柑可以整颗投入盖碗或紫砂壶，陈皮普洱一整颗投只适用容量大的泡茶器，比如泡茶机之类的，若用盖碗或紫砂壶冲泡，还是需要把里面的熟茶掏出一点再撕一点陈皮进去一起冲泡，虽然小青柑也可用这种方式，但会比较不耐泡。