不经意间，大滇农产品部的柑普茶项目操作进入第三年，制作柑胎、青柑茶、柑普茶、陈皮等均已列入今年的计划范围内。

在六月伊始，对新会柑胎开始调研，准备生产流行的小柑胎。然而，经实地考察以及行家的交流，决定取消制作。

原因很简单：一是市场上的柑胎，多是落地果所制，原料来源不可控；二是农残不可控制，柑果的成长期间，柑胎种植管理最为费心，为保证生长顺利，打药的次数频率自然也高，有时高达到7天左右一次。

大滇一直倡导安全、健康的基本原则，涉及风险的项目必须OUT掉。青柑的制作，进入有机食品考察阶段。

大滇正气

来源：大滇号农业部作者：正气编辑：君子