时间:2016-11-24来源:本站原创作者:佚名
荣昌号的小青柑是如何诞生的?

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百年老字号茶企“荣昌号”的发展足迹可以追朔到上百年前,据历史记载:荣昌号茶坊创立于光绪三年(即公元年),“荣昌号”以其百年历史在广大消费者中树立了良好的口碑和广泛的知名度。今天小编要跟大家说的不仅是荣昌号的百年故事,重点是要跟大伙介绍这家百年企业的创新发展成果“荣昌号生态老树小青柑”的诞生过程。

1首先是青柑不简单

新会柑,是国家地理标志产品,全身是宝,其皮肉兼用,而柑皮又比肉贵,由新会大柑果皮制成的陈皮,有“千年人参,百年陈皮”的美誉,新会柑药食同源,其品质独特,在明清就风行各地,并被列为“贡品”,年年进贡。

不同于常见的"大红柑"(陈皮普洱茶),小青柑用的是每年7月份的新会柑。小青柑芳香油含量比大红柑要高,柑味强烈,就药性来看青柑也比红柑更强。从柑花到青柑过时间跨度从立春到露白,经历三个节气45天的酝酿,个小时的滋养才能成果。

为了寻找到最好的正宗新会青柑,荣昌号团队不辞辛劳,走遍新会柑核心产区大大小小柑园,进行的科学严谨的对比,最终才选择了生态种植的老树青柑,其在健康养生、品质口感等角度来说达到了最佳的状态。

2其次是普洱茶不简单

荣昌号生态老树小青柑采用陈年易武老树宫廷料,云南普洱茶生长在高海拔原生态地区,相对低温、高湿和多云雾的气候特征,促使茶叶优异品质的形成,因此云南普洱茶的内含物质非常丰富,具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化等功效。

荣昌号生态老树小青柑选用的普洱茶是正宗云南陈年易武老树宫廷料。何为“宫廷料”?就是采用芽头精致而成的茶叶!可以说精品中的精品。原料优中选优,加上荣昌号沉淀百年的制茶工艺,制作出来的普洱茶色香味俱佳,用来搭配新会青柑可谓是天作之合。

3其三是工艺不简单

荣昌号生态小青柑普洱茶,采用纯天然的新会柑和云南普洱茶为原料,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成。融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶,其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。

制作一个青柑普洱茶首先要取新鲜的新会青柑,用工具掏出果肉,填入普洱茶,以低温烘干工艺使之干燥,再进行自然生晒,即成为特有的小青柑"柑普茶"。其茶汤红浓透亮,醇厚顺滑,韵味悠长,回味无穷。

可以说,荣昌号生态老树小青柑柑普是天时、地利、人和产生出来曼妙的柑普茶,好的青柑一定是手工制作,恰到好处需要的不仅是优质的原材料,更考验的是工夫和耐心。

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