借助一种三角形装置种出了“爱心”形状的柑橘。果农将未成熟的柑橘固定在两块木板之间，上方以一根金属管固定，这样，成熟的柑橘就长成了爱心形状。据悉，年日本果农以此方法收获了个“爱心”柑橘，成功率达60%。

日本爱媛县推出的“合格柑橘”，每个售价约合人民币元。

“合格柑橘”在栽培过程中要用木制五角形模具压缩。

爱媛县八幡浜市日土町为改变柑橘消费低迷的问题，想出“能合格的预感”，即“合格柑橘”的策划案。该计划历时5年，于年1月，这种“合格柑橘”正式面市。时下日本正迎来考试季，许多考生前往供奉学问之神的天满宫祈愿，此外爱媛县还推出五角星形柑橘——伊予柑橘，因日语谐音“预感好”而受考生追捧。日语中五角形的发音与合格的发音相似，因此日土町改良栽培方法，推出五角形柑橘。当地神社也相继开始贩卖这种橘子。每个橘子售价日元（约合人民币元），因栽培过程中要用五角形的木制模具压缩，目前只能产出约个橘子。

这可不是柑橘，而是日本京都糖果老铺「老松」家的招牌食品『夏柑糖』，选自日本的夏蜜柑，经干燥后，在其内注入糖、琼脂和柑橘汁等，最后封装而成天然可口的糖果食品。

日本农业及食品产业技术综合研究机构年开发出了利用光伏发电的抽水系统。设想用于坡地上的柑橘园，将水抽到高处的水罐的电源采用光伏发电和蓄电池。抽水到水罐，再利用高低差用软管向橘子等柑橘类的根部缓缓放水。像这样在坡地上用软管进行“滴灌”时，以往需要用卡车将水运到高处，或建设大型抽水设施。而据称利用新开发的太阳能水泵系统，能以低成本轻松确保高处的水源。

这种特别的蛋，名为yuzutama，yuzu就是柚子的意思，它闻起来和吃起来都是柚子的味道。奇怪的是，yuzutama不含任何化学添加剂或香料。他们只是向鸡喂养大量的柚子皮、羽衣甘蓝、非转基因玉米和芝麻种子，由此产生的鸡蛋看上去跟平常的鸡蛋差不多，但他们闻起来非常特别，即使不把蛋打开。

橘子是日本人冬季常吃的水果之一，不过最近日本人民为这个厚皮水果开发了一种新用途。他们发现这个圆圆的橘子皮可以剪开扭曲做成各种复杂的形状，他们将这种工艺品称为“Mikan艺术”。

一些比较有经验的工匠会使用完整的没有损坏的橘子皮作为原材料，不过这些橘子皮也会被分离开制作一些小玩意。有些工匠还会用橘子皮配合橘子勾勒出他们的作品。

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