最后,能选带果蒂或几个叶片的

橘类 润肺能化痰

买柑橘都应挑选新鲜些的

金橘 果皮胜过果肉

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个头最小的金橘是金柑属的典型代表,果肉虽少但可带皮吃金橘果皮的营养价值令人吃惊,80%的维生素c都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等,营养价值在柑橘果类中名列前茅

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首先,闻闻有没有自然的清香

值得一提的是,芦柑(福建等地如此称呼,浙江、广东等地则称之为“椪柑”)也属于橘类,不属于柑类橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素

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柚子 性寒更去火

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含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素c,营养价值较高研究显示,每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量

橙子因地区不同而风味略有差别,湖广一带的橙子含酸量低,长江一带的含酸量稍高一些我们熟悉的柑类,如温州蜜柑、蕉柑、大红柑等,多数是由橙子和橘子杂交而来,皮比橘子难剥,但比需要用刀切的橙子又较容易柑类果汁丰富,酸甜适度,富含大量糖分、有机酸、矿物质等营养物质

常见品种有普通甜橙、脐橙、血橙等其中脐橙果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部,无核,肉脆嫩,味浓甜略酸橙子又称黄果,柑果球形,果皮橙黄色,不如何种植独脚柑易剥离,汁味甜而香

果肉脆嫩爽口,呈白色或肉白色,风味浓甜,品质上等中等偏大的个头较好,果实采后再储藏半个月左右,味道更鲜美

橘子性平和,因此,即使病人也可适当食用通常选择中等偏小,果形端正,表面光滑且上面的油胞点细密的较好

果实呈卵圆形,多黄色,皮不易剥离它含有烟酸和丰富的有机酸,味道极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,人们也常用它来消除异味吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬,可使味道更加鲜美

浙江省柑橘研究所副所长、国家现代柑橘产业技术体系岗位科学家徐建国研究员,华南农业大学园艺学院果树栽培系教授冯奇瑞,对柑橘类水果来了个“大点兵”

其次,用手摸摸,果皮是否下陷、果肉是否结实,最好选有清香且果肉结实的果子柑橘丑柑价格类水果每日吃一斤左右对身体最好

著名的品种有沙糖橘、南丰蜜橘,其大小跟乒乓球差不多,呈扁球形,多为橙黄色或橘红色,果皮疏松,易剥离,味清香,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷

它富含胡萝卜素,b族维生素、维生素c以及各种矿物质柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效广西沙田柚形似鸭梨,每100毫升含总酸量0.3—0.6克、维生素c可达100毫克以上

贴心提示

琯溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较有名柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高柚果大,一般都在2斤以上

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橙子 甜香降血脂

柠檬 越酸越营养

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它具有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适于肺热咳嗽之症

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[摘要]常见的柑橘类水果有橘子、橙子、柠檬、柚子、金橘,这些水果口味都以酸甜为主,营养上有些什么区别呢?

眼下正是吃柑橘的好时节,橘子、橙子、柚子……这些个头看上去差不多,味道又都是酸中带甜的水果,互相之间有什么联系和区别?

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金橘果皮肉质厚、光滑,有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)除了带皮鲜吃之外,它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品

因产地的不同,柠檬有黄色、橙黄色、绿色之分,相撒殇柑对来讲,颜色鲜艳的成熟度可能较高,酸度也较高,可重点挑选