时间:2018-4-12来源:本站原创作者:佚名

無由持一碗,寄與愛茶人

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回復三月東風陣陣的翠綠

或者秋末寒雨

又何嘗是

如今陽光燦爛的茶間

柑茶的濃厚陳香

在空氣中浮游

我來不及殷殷嗅聞

盛年過往煙雲漸自

在心海深處汨汨流淌

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我且靜坐

輕撫壺身良久

我斟一杯柑茶

掉一滴眼淚

人間事繁複紊亂方殷倏地

間踩踏如風輕輕

淡入青柑

淡出普洱

最美不過這茶中瑰寶

在各自的領域閃著光

卻在碰撞時

如伯牙遇子期

果香與茶香交織

從此高山流水

世人好飲

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暫且凝眼

茶席一隅寧靜停泊

盛放寧靜的午後

凝視你,身在茶杯外的風暴裡

擔著什麼樣的淒楚

萎成什麼樣的釅茶

仍然憂心杯內的我

看春雨濛蒙

柑皮煮茶

竟覺一絲清甜

試著以禪者之姿

眺望窗外秋葉旋舞背後

山雲嵐影的柑樹

放逐著

紅塵茶煙裊裊

氤氳流轉的田園

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就那麼一口一杯飲盡

猶若琥珀色濃釅

滾燙的茶湯

重回溫柔繾綣

醇味清香

歸絢麗於平淡

百轉之後見真善

美好生活不過是

最苦的一滴淚

將成為我最甘美的一口茶

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无由持一碗,寄与爱茶人。

喜欢喝茶和懂茶是两回事,喜欢并不代表一定懂,爱喝茶,那也要懂得如何挑选茶,喝茶不是一种盲目的喜好,懂茶,知茶,懂生活。要数浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品,则属柑普茶无疑,普柑茶入口口香、厚、甘、醇而独具风味。

柑普茶其实是新会柑和云南普洱再加工而成的茶饮,也就是说,新会柑的各个时期做成的茶饮,我们都可以叫做柑普茶,至于选什么时期的柑,大家可以看看以下介绍的小青柑和柑胎。小青柑是采摘每年7月、8月,尚在成长期的新会茶枝柑柑果,经取肉、清洗、晾晒干燥后,形成的一种柑果味浓烈,新会青柑皮的果香味与陈年普洱茶的碰撞出醇厚之味,互相吸取精华,茶引果香、果带茶味,更是将制作者的匠心工艺呈现于饮用者的杯盏之中。

“本是林中一顆果,陳藏十年韻味香”说的就是而柑胎。

柑胎属胎果,里面还没有长肉。将摘取的新会柑胎清洗消毒,之后自然晒干或烘干保存,此制作方法安全天然,不添加任何防腐剂和添加剂,可直接当保健品用。自然晒后的柑胎像一颗颗黑珍珠,产量少,价值更是不菲。

天下很多地方都產陳皮,但只有這片土地上出產的才是地道的食療藥材——「新會柑皮」

新会小青柑和柑胎两者都有很大的养生和药用价值,两者有其独特功效。小青柑,能疏肝破气,润肺生津,改善慢性咽炎、提神醒脑、美白肌肤、降脂减肥皆可;而柑胎则有疏肝利胆,理气健脾、燥湿化痰,又能助消化,止咳利喉,又能一定程度上改善水肿、肥胖等体质,更能内服外用,功用之多,不能一一细数。

当具有“千年人参,百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成,茶叶清香甘爽,宜通五脏,维生素含量丰富,是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。茶性温和甘醇,老少皆宜,特别适合中老年人养生常饮,是孝敬长辈的最佳茶品。

做好一款茶必須要有信念,要拿得出時間來等待,因為時間能給一件東西帶來的價值是無可替代的,一如它賦予每個人的命運,那是一種濃度,一種機會,一種價值存在…

4至6月,是採摘新會柑胎的季節。在我们江門市的新會柑種植場內,我们的工人们正在採摘新會柑胎仔,工人們穿梭於茂密的柑樹,將手指大小的柑胎採摘下來,到了10月,我们则开始采摘小青柑。

從種植——採收——曬皮——保存——包裝,絕不經過任何有機會被滲雜的不必要的環節,确保賣到用戶手上的百分之百是基地柑農自產的真品新會柑。

我的柑场通过土壤培育、柑苗种植、晒果晾皮乃至仓储运营等全过程的严格把控,真正做出绿色健康的新会陈皮。

对于有机新会柑种植的探索和努力,不仅是完成一份让新会人吃上“儿时味道”的理想,更是当下新会陈皮产业向高品质、高增值的“精致农业”有益尝试。

作为新会人的我,便想着一门心思去发展好自己本土的产业,以此为荣,希望新会这个小县城终有一天也能轰动国人。我多年致力于研究种植新会柑,近年来这个产业愈加被社会看好,我抓紧机遇,迅速投资一系列附带产业,并得到诸多商界人士的认可。

相信新会也有很多爱喝茶,识喝茶的人,今天本人在此想结识广大茶友,望各位多多支持!

联系林生

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