♂我是爱喝茶的小七哥

?这是年我送给你的第21篇文章

作为柑普主题月最后一天，送上这篇“馋你一脸”的文章，希望大家喜欢。

为了追求吃货的最高境界，小七哥我要联合非著名大厨，人送外号的喜子同学，一起研发一道菜品——柑普茶香鸡。

↑他就是喜子

作为资深吃货，食材的准备自然不能马虎，这道菜的重中之重就在于柴鸡，精选上好柴鸡成了小七哥最重要的任务。

为了不让大家失望，如我这般讲究的人绝不会只着眼于超市这样的小地方，眼界要开阔——邻居家刚买了一只柴鸡外形和肉质都不错，正好可以借过来用。

顺带一提砂锅也是邻居家的

下面说一下配料：

党参、枸杞、红枣、胡椒、葱、姜、蒜，这些都是煲出上好烫头必不可少的，也可以根据口味不同自行发挥。

然后就是本道菜最大的亮点——柑普茶。

我们以往自己煲出来的鸡汤相对油腻，理论上柑普茶可以明显改善鸡汤和鸡肉的口感，这也是我们试做这道菜的初衷。

如果成功，小七哥和喜子将在中华美食的历史上留下光辉灿烂的一笔。

制作过程和普通的砂锅炖鸡没什么区别：

把鸡洗干净过一道水，然后放到锅里面大火煮一下。

将煮过的鸡拿出来，往鸡肚子里放一些配料。

用线或者牙签“缝上”洞洞。

把配料（包括柑普茶）一起放到砂锅里面开始炖。

这里有两点需要注意：

第一、柑普茶必须用砂纸包一下，保证不会漏出茶渣就可以；

第二、柑普茶最好先泡过两泡之后再用来炖鸡，不然鸡汤可能会有点苦。

最后根据个人口味放适量调味品（辣椒、盐），强烈建议别放味精！小火炖上它两个小时……

你准备好见证奇迹了么？Dangdangdangdang~注意口水不要流到屏幕上！

当然你们只能看到这漂亮的颜色，而它的味道只有在场的我们可以体会……

……

好吃到我都不知道该写什么了，总之就是：

历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感动。

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