陈皮和普洱均为养生保健佳品，两者特点都是越陈越有价值。柑普茶无论是外表还是内涵，均浑然天成，堪称是居家旅行必备良品。

柑普茶采用纯天然的广东新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料，经特殊工艺加工而成。

市场上产品大概分成三种：

自然生晒

中温烘培

高温烘培

1、自然生晒风干（可以陈化，与陈皮同理，越陈越香，3年内可以闻到清新的花香味道，存放3年陈化完成，味道厚重这时候饮用更佳，极具收藏价值）生产工期长达20多天。

2、中等温度烘培（失去果皮的活性，不可以陈化，当年可以饮用，越放越没味道，有烘培味道简称饼干味，失去药用价值。）生产工期只需2-3天。

3、高温烘培（柑果皮中的油苞破裂，失去药用价值，不可以陈化，不建议饮用，高温产生的焦油、焦糖可以致癌）生产工期1天。

另外还有蒸汽杀青，以及用橘子仿制的陈皮普洱茶。

陈皮普洱茶的精髓在于新会陈皮为臣(辅助)，提升普洱茶的功效。

在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，而且是越陈越好，广东人早已把她运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中。

生晒陈皮饱含“挥发油苞”

当陈皮与云南普洱茶相配时，两者相得益彰，很好地提升普洱茶的功效。突显普洱茶其行气健脾，舒肝利胆，健胃消食，降血脂降胆固醇，抗疲劳的功效。

新会柑普茶的特点：一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。著名的“新会陈皮”，是常用理气、健脾、燥湿、化痰中药，以其质优、独具地道药材特色而驰名。

新会陈皮可直接泡汤，这种“新会陈皮茶”是世代沿袭下来的。新会陈皮擅长于配伍，如配半夏的“二陈汤”，配蛇胆川贝，都很有名气，而与普洱茶配伍，可调配出另一种茶味，普洱有消滞开胃的作用，两者相得益彰。

用新会柑做的“柑普茶”，胜于用其他柑做的同类产品，用新会柑做的味道与功效最佳。柑普茶集合了普洱与新会陈皮的特殊功效：1.普洱：暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟煤毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他。2.新会陈皮：理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通五脏、疗酒病。皮中的胡萝卜素、维生素C、维生素P比果肉的含量还高。

桔普茶经特殊工艺加工而成，无任何添加剂，茶叶清香甘爽，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，维生素含量丰富，是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。茶性温和甘醇，老少皆宜，特别适合中老年人养生常饮，是孝敬长辈的最佳茶品。

（图片由博山茶馆拍摄，转载请注明）