2017年产品趋势之可尔必思乳酸菌味饮料_柑_柑功效

可尔必思（Calpis，カルピス）诞生于年（明治41年）。这个独特名字中的“可尔”是日语中钙字发音的前两个音节，而“必思”是梵文中是“最上乘美味”这个词的最后两个音节。这样的组词体现了“可尔必思”注重健康的特点。从年7月7日（七夕）发售以来，作为国民饮料已经跨越了年龄界限一直受到大众的喜爱。其秘诀是“可尔必思”具有美味、健康、放心、经济性等魅力，CALPIS的香味是由自己生产的乳酸杆菌产生的扑鼻香味，它的口感清爽是其他饮料不能提供的，它已经成为老少皆宜的产品。秘●密

20世纪初，生物学家Mechnikov根据保加利亚人经常食用酸奶且长寿的现象，提出了“酸奶中大量的乳酸菌在肠道内繁殖，抑制导致毒素生成的腐败菌繁殖，从而达到早期的抗老化效果”。年，Mechnikov凭借这一发现获得了诺贝尔生理学及医学奖。

乳酸菌是微生物中对人体有益的代表菌类。不仅可以调理肠道（改善肠内环境），还能消肿化瘀、激活免疫力、降低血栓、抑制高血压等作用。除此之外，乳酸菌对于花粉过敏、慢性过敏性鼻炎等症状有显著地缓解效果。

可尔必思乳酸菌味饮料赋予健康的概念，比水更为丰富，比酸奶更为清淡，是可尔必思90多年的传家宝。

可尔必思——美味更有好“享”法

可尔必思苏打

CalpisSoda

白桃风味与苏打水相结合、口感冰爽奇妙、入口很好的酸度与醇厚度

原材料：白桃可尔必思、气泡水

水果可尔必思

清新的水果果酱果粒与可尔必思相结合、甜与酸结合得如此完美、加以汽泡水相结合、清新口感的同时又添几分冰爽气息

原材料：可尔必思、水果糖浆、气泡水

蓝色可尔必思

BlueCalpis

蓝柑遇见可尔必思、诱人的颜色、冰凉的触感、散发丝丝的蓝柑气息

原材料：可尔必思、蓝柑糖浆、气泡水

可尔必思啤酒

CalpisBeer

入口饱满的醇厚度、香甜的同时又增加几分麦芽气息、美味又冰爽

原材料：可尔必思、啤酒

耐雀精选香精

WB酸奶香精

SNQ-柚子香精

SNQ-西柚香精

SNQ-大麦香精

SNQ-芒果香精

WB百香果香精

WB甄纯蜂蜜香精

耐雀推荐原料

A.乳清发酵浓缩液EX（清汁型）

Brix≧40

状态：均匀乳状、液体

储存方式：常温，避光、热等污染源，低温贮藏最佳

特点：天然发酵乳味和酸奶风味

B.乳清发酵浓缩液EX（浊汁型）

Brix≧40

状态：均匀乳状、液体

储存方式：常温，避光、热等污染源，低温贮藏最佳

特点：天然发酵乳味和酸奶风味

I.可尔必思乳酸菌水（浊汁型）

基础配料：白砂糖、果葡糖浆、大豆多糖、发酵液、脱脂奶粉

产品特点：特殊乳酸菌发酵：采用乳酸菌+酵母菌双重发酵浓缩液，添加少量脱脂乳粉，带有乳酸菌和酵母菌的酸甜发酵香气

推荐口味：

原味、西柚柠檬味、百香果芒果味

推荐香精（原味组合）：

WB酸奶香精：0.7‰

WB酸奶香精：0.6‰

II.乳酸菌水（清汁型）

基础配料：白砂糖、果葡糖浆、发酵液

产品特点：乳清蛋白发酵，采用乳酸菌+酵母菌双重发酵，产品拥有清透外观口感富含酸奶味

推荐口味：

蜂蜜柚子味、原味、荔枝味

推荐香精（蜂蜜柚子味组合）：

WB酸奶香精：0.2‰

SNQ-柚子香精：0.8‰

WB甄纯蜂蜜：0.2‰

III.乳酸菌苏打（碳酸饮料）

基础配料：白砂糖、果葡糖浆、大豆多糖、发酵液、脱脂奶粉

产品特点：乳酸菌与碳酸组合，柔美清爽的口感，带来恋人kiss般心动的微妙体念

推荐口味：

原味、大麦味

推荐香精（大麦味组合）：

WB酸奶香精：0.5‰

SNQ-大麦香精：0.6‰

IV.乳酸菌水+功能性（植物乳酸菌）

基础配料：白砂糖、果葡糖浆、大豆多糖、发酵液、脱脂奶粉

产品特点：乳酸菌水+功能性（植物乳酸菌）

推荐口味：

植物乳酸菌K-1（柠檬味）

植物乳酸菌K-2（西柚味）

大麦乳酸发酵液（大麦味）

推荐香精（柠檬味组合）：

WB酸奶香精：0.7‰

WB酸奶香精：0.6‰

SNQ-柠檬香精：0.1‰

可尔必思真是一款带给人快乐的饮料，愿每个人都「可尔必思」！

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