新会民间流传着，以能看见熊子塔地方为田区，种植的新会柑最正宗，制作出的陈皮也是最好的。因为这里有独特的“三江汇聚”水文奇观，境内西江与潭江交汇。每年汛期，西江就会将远至云南的土壤随洪水带到新会银洲湖，与潭江水交融，形成独特的灌溉用水。小青柑指生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收的果实。这个时段的柑果称之为小青柑。经过6个月的生长，嫩绿的小青柑逐渐长成了，果皮厚实，油包饱满，浑身发出青涩的果香。

小青柑个头小，发油含量最丰富，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质最丰富。加工难度大，药性强，每年只加工一次，数量极少，极其珍贵。

采用宫廷陈普洱熟茶作为配料，经过选果、剪果、洗果、挖果、冲洗到凉干、填茶、制作、包装等十多道工序而成。

“小青柑”融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收着精华，形成了风味独特的柑普茶，同时达到理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等作用。

小青柑入口甘醇，香甜，有独特的花香味和陈皮香，茶底更耐泡，可一次泡一颗，非常方便。泡的时候也可以用茶针在底部开个孔，再冲泡，这样能更好的泡出味道哦！

小青柑不仅冲泡方法有讲究，冲泡的次数与时间不同，也有不同的口感。

首先洗茶，沸水即冲即出

第1泡：沸水冲泡50秒

汤色橙黄，清澈明亮，茶汤鲜爽，有鲜活的青柑香。

第3泡：沸水冲泡50秒

汤色浅中黄明亮，活泼的青柑皮香和浑厚的普洱香气融洽。回甘明显，齿颊留香。

第6泡：沸水冲泡80秒。

茶汤顺滑，汤水还是比较油润。

第8泡：沸水冲泡90秒

汤色浅棕黄，青柑香持久，茶香绵长。茶汤微薄甘甜，持续生津。

第11泡：沸水冲泡秒

汤色浅棕，茶汤甘甜绵滑，香气持续，青柑皮的鲜爽和活跃度一直不断。