隆信源茶之《小柑仔》

最近比较流行新会青柑仔。青柑仔，又叫柑胎。新会茶枝柑树开花结果后，大概每年六七月份采摘下来，重量约50克左右为佳品，太大会略带酸味与苦涩味。新会柑青仔经过严格挑选采摘，不仅能泡水喝，还可以通过闻香来醒脑提神，是用来醒酒、减肥一流佳品，气味芳香，药用、食用、收藏的珍品。

标准化加工工艺

从果园采摘柑胎，到新会陈皮村标准化加工车间，经过专业臭氧杀菌清洗线清洗，然后持续20小时低温风干，成品湿度控制在12%左右，专业控温控湿仓库储存，保证品质。适合作为日常生活的养生茶饮，老少皆宜。

珍贵好茶，回味生津

青柑仔呈类球形，表面灰绿色或黑绿色微粗糙，有细密凹下的油室，顶端有稍凸起的柱基，基部有圆形果梗痕。表面泛白色并不是霉菌，这些白霜的化学成份是一些萜类和醇类化合物。青柑仔每采摘一个，就意味着少一个长大的新会柑，所以产量比较少，比较珍贵。

气清香，味苦辛

汤色呈浅黄色，明亮透彻，口感顺滑甘醇，回味生津。

可爱的小柑仔，很快就要回家了，家人们你们准备好了吗？