导读 潮汕牛肉火锅的香味飘到了地球的另一端,由腾讯视频自制出品的互联网纪录片《风味原产地·潮汕》,不久前被Netflix购下海外版权,于2月10日一次性全部上线,不少网友表示“这顿食物大餐是赐予的礼物”。除了造就了国产纪录片的另一个“第一次”,也探索出一种商业价值与文化价值高度融合的新可能。 文 一文 经过千百次的锤炼摔打,肉味十足的牛肉丸在清鲜的汤水中翻滚,细腻中略带弹性。天冷的时候,来上一碗,很是温暖,电影《食神》的一幕被再现了。 大年初一,在一众热闹喜庆的春晚年俗里,腾讯视频上线了一部让人感到饿并幸福着的纪录片——《风味原产地·潮汕》。就在最近,这部系列微纪录片在Netflix上线,并进行了英文版配音并配备翻译了20多种语言的字幕,同步在全球多个国家地区播出。有意思的现象是,越来越多的外国人被这部有着世界语言的“中国故事”不断圈粉,纷纷表示要来到中国寻觅潮汕味道。 原产地:从商业到文化 在潮汕的老鱼生店里,6平方厘米大的厚切鱼块上,会有40道刀痕;在潮汕的牛肉火锅店里,解牛师能在4小时之内解好一头牛,满足食客们对鲜食的追求。和“风味IP”下的其他作品不同,《风味原产地·潮汕》的关键便是“原产地”。 作为国内第一部Netflix购买并播出的原创系列纪录片,《风味原产地·潮汕》究竟有什么与众不同? 众所周知,纪录片因其独特的审美属性和高效的沟通效率,一直被视为文化交流的重要载体。从《望长城》的中日合拍开始,通过纪录片来传递国家形象,一直也是官方和政策所致力于不断推动的。近年来,《超级工程》《海上丝绸之路》等优秀国产纪录片通过文化交流都得到了各国观众的肯定,中国纪录片的海外用户也在快速增长。 与此同时,虽然政府经常组织国内的创作者、出品方参与各种国际节展,甚至也通过中外联合制作、大力发展自身的版权售卖平台等方式,让纪录片的国际交流更为顺畅,但真正兼具文化价值和商业价值的全面尝试却十分有限。《风味原产地·潮汕》打开了一个新的局面:既让一家全球性的主流流媒体视频网站主动购买并播出,也让更多外国人圈粉其中、给出无数好评,个中的原因必然与其内容本身对全球观众的强吸引力有关。 让美学意义和市场价值同时得以凸显,这在工业化程度并不高的国产纪录片领域显得十分难得。 据悉,早在年10月,“风味IP”登录戛纳秋季电视节进行全球预售时,包含Discovery、加拿大、北美地区的华人电视台以及中国台湾地区的电视台及新媒体都对这个系列作品产生强烈的兴趣。随后,Netflix便买断了《风味原产地·潮汕》的海外版权。 迅速走上国际社会、走红国外市场,让更多国人看到了这部纪录片的特殊意义。《风味原产地·潮汕》在实现市场化的同时,也让不同国族的人认识了中国潮汕、中国美食,继而悠久的中国文化。有人说,“一家人围炉而坐,牛骨汤咕嘟咕嘟翻滚冒泡,氤氲着一阵阵热腾腾的白气,夹起一片牛肉三起三落,蘸取海鲜酱油、沙茶酱或者普宁豆酱,谈笑风生的景象,不正是每个中国人都期待的年味吗?” 曾有调研显示,以前一些优秀的国产纪录片走出国门时,它的传播路径先是国内观众的口碑发酵,再受到海外华人的治疗白癜风价格夏季白癜风防治
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