现代营养学认为,柠檬具有很高的药用价值对爱美的女性来说,它首先是一种非常有效的减肥食物餐后喝点用鲜柠檬泡的水,非常有助于消化但是,胃酸过多的人不宜饮用

据研究,柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦,是因为其中有机酸的含量高达6.4%,比橘子、橙子等水果高出十几倍此外,它还含有丰富的黄酮类、挥发油以及橙皮甙等营养物质中医认为,柠檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候,吃点柠檬可以起到一定的缓解作用

其次,柠檬具有预防和减少糖尿病并发症的作用这主要是因为柑种类其中含有一种特殊成分圣草枸橼苷实验证明,它可以大大减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量柠檬还是预防心血管病的食物,高血压、心肌梗死患者常喝点柠檬饮料,对改善症状有很大益处

在吃法上,将柠檬切成薄薄的一片泡在水中,会有一股淡淡的清香,让人精神为之一振如果有兴趣的话,也可以学英国人,在喝红茶时加入两三片柠檬,能使茶的味道更加芳香另外,汽水等各种饮料中都可以放片柠檬,甚至用它来做点柠檬酱,也是既健康又美味的吃法(来源:北京青年报)

超市里卖的柠檬看上去黄澄澄的非常诱人,但很多人都不知道怎么吃好直接食用,味道又酸又苦;又不能像国外一样,经常吃牛排或烤肉,可以时不时地滴上点柠檬汁其实,可以将它们买柑食品种类回来切成片泡水喝,不仅能充分吸收其中的营养,还能起到一定的减肥作用.