沃柑是橘子还是橙子沃柑有哪些好处_柑_柑功效

沃柑是市场上的一种常见水果，它属于柑橘家族的杂交品种，是橘橙与红橘杂嫁接杂交以后，结出的水果新品种。这种水果成熟以后，味道特别甜，果汁量大，营养丰富，人们食用以后对身体大有好处。但有些人吃沃柑时总担心会上火，他们的这种担心有道理吗？沃柑中又有哪些营养成分呢？

沃柑会上火吗？

沃柑是一种性质温和的水果，平时人们适量食用并不会上火，但是本身就是热性体质的人群，再过量吃沃柑，就容易让他们的身体出现一些上火症状。另外沃柑是一种含糖量特别高的水果，人们过量食用以后糖类会在身体内堆积，虽然不会上火却会诱发高血糖，所以平时吃沃柑一定要适量。

沃柑的营养价值

可溶性固形物15%一般果汁9%，富含维生素，胡萝卜素，氨基酸等多种营养成份。并含柑橘黄酮，香豆素，柠檬苦素等特殊物质，具有一定的防癌抗癌功效。

沃柑食用方法

①沃柑多汁，可以用来榨汁，早上来一杯，营养又健康。

②熬粥时，放入几片沃柑皮，吃起来不但芳香爽口，还有开胃的作用。

③用沃柑皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用。

沃柑的功效和作用

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美容、消除疲劳

橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;

抗炎、抗过敏、降压降脂

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沃柑中含有橙皮甙及维生素P，对血管具有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。

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清利咽喉，生津止渴

沃柑含有大量的维生素、有机酸和无机盐等成分。能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。

膳食纤维和果胶

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膳食纤维和果胶也是沃柑中含有的重要营养成分，它们不单能促进肠胃蠕动，还能清除人体内堆积的毒素与垃圾，能加快人体代谢。

沃柑为什么好吃

沃柑好吃树难栽，对种植环境要求高，只有好山好水好树才能结好果！

①迟来的甜蜜沃柑产自云南宾川，依山傍水，全年平均气温17.9℃，为沃柑种植提供了独一无二的优质环境。

②宾川地处亚热带季风气候区，土地肥沃，光热充足，非常适宜沃柑的糖分沉淀，加上当地没有任何工业污染，使得沃柑口感清澈纯甜，几乎没有酸味。

③为保持沃柑原汁原味的营养，果农坚持山泉水灌溉，只施农家有机肥，采用物理防虫方式，拒绝喷洒高毒的农药，让果子自然生长，自然成熟。

④生长在大山深处，当地森林覆盖率大，空气负离子含量高，好山好水，生长环境非常稀有，因此出产的沃柑，风味更香甜，口感更爽脆！

⑤通过果农的人工挑选采摘、机器选果、人工打包二次挑选和人工质检4道工序，把控发货选果，现摘现发，保证每个沃柑新鲜可口。

如何挑选沃柑

①看外观对于成熟的沃柑，其外观都呈橘红色的，在挑选的时候一定要选色泽闪亮的橘红色的沃柑。

②看果蒂一般果蒂凸起沃柑还没熟透，吃起来会比成熟的酸那么一点点，因为糖份还没吸引够，所以自然不会比果蒂平或凹下去的甜了。

③比弹性在挑选沃柑的时候，可以用手指轻压沃柑外部，弹性好的最佳，说明水分充足，口感好，果实紧密，营养更高。如果在用手捏下去的时候，没感觉到果肉的，证明是皮比较厚的，不经称不划算，但果肉和水份都是一样足的，当用手轻捏沃柑的时候，表皮会出油或者感觉手指有轻微湿的，就是水份最多，糖份最高的沃柑了。

李云/图文

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