我很丑，可是我很温柔，人知丑柑皮相丑，好似人间态百千，不知火放到人间大概就是“我很丑，可是我很温柔”的代表。脸大而且坑坑洼洼，所以它还叫“凸顶柑”，“丑桔”，“丑八怪”先不必着急替他心疼“为什么要当面说它丑”。

“不知火”年诞生于日本，是以清见与中野3号椪柑杂交育成，由于风味极好，品质特优，推出后即成为日本销售价格最高的柑桔品种。

上个世纪90年代，“不知火”丑柑落户川西平原，当年川西地区由于脐橙品种老化，市场竞争激烈也急需新品种替代。“不知火”的到来正好适合成都平原西南，其中，最大的产区以成都市蒲江县、眉山市东坡区、丹棱县最集中。

全年四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，土层深厚，富含有机质的自然条件完美结合，通过与脐橙树嫁接的“不知火”既好剥皮，又吃起来脆嫩化渣、甘甜多汁。

不靠脸也能让你爱上我

虽然外表丑，但满腔都是饱满的果肉，果肉里充盈着水嫩的果粒，超多水分，超多VC，VC含量是柠檬的两倍。

“我”生长在蒲江，日照充足，每年日照小时，昼夜温差大，有利于糖分的积聚，所种植的丑柑甜度高达16.9%。

蒲江县位于成都平原西南部，是国家级生态示范区、农业标准化生产示范县，中国优质杂交柑桔生产基地。全县有优质柑桔基地20多万亩，年产优质果品30多万吨。

年，农业部已对划定的产地保护范围为四川省蒲江县的鹤山镇、大兴镇、寿安镇、朝阳湖镇、西来镇、长秋乡等6个乡镇，为杂柑登记农产品地理标志，依法实施保护。

阳光下积淀足够的营养

又在枝头天然保鲜

较长的生长周期造就了

它的独特口感：脆、爽、甜

赞不绝口的北纬30°的美妙味道

很多人，早早就开始问

“不知火”什么时候才上架呀“

不知道征服了多少人的味蕾

以致于一年了还念念不忘

精心呵护，从载苗到成果全程都是由经验丰富的师傅精心呵护而成，感情如自己的孩子一样。

蒲江—舌尖

全程约新鲜采摘

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